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● 性別
男性
● 都道府県
新潟県

芳賀正(はが・ただし)53年、新潟市で産声。30年間で最後?が釣り担当で10年目。東京では競馬、アマ野球、アメフト、ボクシング、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗!…関西でオリックス、近鉄、整理部、旅。

これ、な~んでおまひょ?《1362》今回をもってgooブログへ引越しまふ

2011年12月27日 17:24

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クリスマスでの、チキンの食べ残し?

まぁ、よっく見れば、すぐにわかりますねぇ。ヒレ、付いてるしぃ。

メジロのカマの塩焼きだわさ。

だども、たま~に食いたくなる、あのケンタッキーフライドチキンと比べても、甲乙つけがたい、ウマウマ度でおまふ。

レモンを絞って、美味しいダシ醤油を垂らしてさ...。

大きな魚のカマって、ほんと、身よりも、うまいんでねぇかい?

※ んなわけでぇ、今回を最後に、再びgooのブログへ引っ越しまふ。また、そちらでお会いいたしませうね。引っ越し先はこちらからどうぞ

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和歌山のメジロ美味っす《1361》

2011年12月25日 18:54

メリークリスマスざぁまふ。

お昼ごろ、和歌山県由良の船長さんからメジロ1本が届きますたぁ。

久しぶりの大きな魚っす。75センチ。

ちょっと、さばくのをグズグズしてますたけれど、明日は生ゴミの日だし、やることやらねば、あとがタイヘンだわ~。

んなわけで、頑張った。

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ウチの台所はせまいし、って、普通の家庭じゃあ、こんなもんすよねぇ。

頭を落とすのと、内臓とりだすのが、ちと面倒。そこまで処理したらば、あとは、けっこう簡単。

まぁ、アジの大きいヤツだと思えばいいんだし。

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もう安心。

だどもぉ、1人じゃあとても、食べきれませぬぅ。事情があって、12月初めから、来年2月くらいまでは1人暮らしなんだよ。

主婦って、やること多いと感じていまふ。

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知人の奥さんに電話してぇ、半身を刺身や、しゃぶしゃぶにできるやうに、大皿にキレイに盛り付けてぇ、カマとか、残った刺身用ブロックもあげますた。写真は、オイラの。

1人で食べるとなるとさ、まな板で切ったらば、わしづかみしてぇ、お皿にポン!こんなもんすわさ。あひゃひゃ。白ネギとエリンギを焼いて、生醤油たらしぃ、スダチふってとぉ。白いスンドゥブなんてのも作ったわ。

脂が乗って、虫も入ってないし、ウマウマでおますたぁ。ごちそうサマっす。

年賀状も本日、一日がかりで書いて出しますたよ。140枚すかねぇ。今年は、これまでで一番多い、喪中ハガキいただいてますたから...。

 

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相生の牡蠣はまだ小さめ《1360》

2011年12月24日 10:45

垂水の「光栄」へ久しぶりに。

ケンちゃんが相生まで走って、仕入れてきた殻つき牡蠣がありんしたわ。

兵庫県の相生界隈のカキは、身がぷっくらして、味も濃厚。こっちじゃあ有名だわ。

さっそく焼き牡蠣を注文。3ケで650円っす。

ん~......でも、なんか、まだ、ちょっと小さいね。

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やっぱ、身がふくれるのは来年の1月末くらいすかねぇ、と、マスターもおっしゃる。

だども、焼き牡蠣のお汁をば、熱燗のコップ酒んなかへ垂らしこんでぇ......グビチョ。

これは、ウマウマっす。寒い夜にはサイコーざぁまふぅ。あひゃひゃ。

 

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葱を抱えた夜《1359》

2011年12月23日 23:59

クリスマスの前々日、つまりイブイブの夜、買い物帰りのオイラ。

世の中は、天皇誕生日で祝日だし、きょうから3連休んところ多いし、行き交う人々、カップルも、クリスマスの飾り、イルミネーションに演出されてか、少し華やいでいる感じっす。

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あい。そんな中で、アッシは1束158円で購入した白ネギを抱えて、バス停へ急ぎ足。

さぶ!今夜は冷え込んでいまふ。ウチに帰ったら、ネギラーメン作るぞ~!! お~!

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柚子湯っす《1358》

2011年12月22日 19:27

冬至でおまふぅ。

柚子湯につかって、無病息災すかねぇ。

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あい。

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 ポスターっす。書かれているのは由来だわ。

「冬至」(とうじ)→「湯治」(とうじ)→お湯に入るってことと、 「柚子」(ゆず)→「融通」(ゆうづう)って、まぁダジャレなんすねぇ。

お風呂に入って健康になり、融通よく暮らそうってことらしいですわ。

柚子そのものにも効能があり、柚子湯に入ると風邪をひきにくくなり、皮膚も強くなるんだとか。

ふ~ん。

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